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1、核心观点
一场突如其来的肺炎疫情改变了人们日常生活轨迹，无形中培养诸多新型消费习惯，对消费行业影响深远。新冠疫情发生以来，虽然偏服务性行业：旅游、餐饮、交运等受到较大冲击，但网络游戏、到家服务、网购等传统“宅经济”逆势大涨，在线教育、远程办公、短视频、直播等新型“宅经济”极力爆发。我们认为，疫情导致人们户外活动大幅减少，很多消费场景“被迫”转移至线上，无形中培养了人们诸多新型消费习惯，为传统消费行业带来新机遇。
回顾年非典疫情，疫情结束后身处变革临界点的中国零售业顺势开启了电商时代，淘宝京东迅速崛起。那么，此次新型肺炎疫情为消费行业带来哪些发展机会？疫情期间培养的新型消费习惯是昙花一现，还是能够长期保持？
变化一：线上化消费崛起（服务线上化+产品线上化），随着宽带基础设施的完善、5G时代的到来，新型“宅经济”需求量持续增长，在线娱乐、在线教育、在线医疗、在线购物等接受度越来越高，“云”生活模式不断获得消费者青睐，娱乐、教育、医疗、办公、电影，甚至旅游、售楼处、汽车、餐饮业，都有向线上化转移的趋势。
①在线娱乐：疫情期间的互动需求以及大量的碎片时间使电视、游戏、短视频、直播等行业最为受益，用户流量短期暴增，用户使用习惯得到极大培育。
A.电视：疫情期间电视触达率明显增加，电视收视率和人均日收视时长均有提升，大屏价值凸显；
B.长视频：居家隔离环境使得公众线上娱乐消费需求增强，长视频平台作为线上娱乐的主要形式之一显著获益，主要长视频APP的用户数、用户活跃度及使用时长均有明显增加；
C.短视频：春节的互动需求以及大量的碎片时间使短视频网站的流量明显增加，春节受益《囧妈》免费播映宣传效果，抖音、西瓜视频等APPDAU峰值提升明显，成为最大受益者；
D.游戏：手游成为疫情期间线下娱乐活动重要替代品，《王者荣耀》春节期间的DAU峰值在1.2-1.5亿之间，除夕当天流水更是超20亿，相对休闲的棋牌类游戏春节前后排名和下载量增幅亮眼。
②在线教育：受疫情影响，多省市延期开学，并推动学校师生积极开展在线教育工作，学生和家长对在线教育的认可度和接受度显著增强，渗透率和转化率在短时间内大幅提升，主要地区普及率有望从目前的不足20%快速提升至接近%，并继续向三四线城市加速下沉。
③在线医疗：疫情蔓延使在线医疗行业迎来真正发展，远程诊疗、互联网诊疗真正受到消费者重视，目前3%的渗透率提升空间巨大。平安好医生、阿里健康、微医、丁香医生、春雨医生、京东健康、好大夫等多个专业平台都推出了针对新型冠状病*肺炎的问诊专区，有效缓解了线下紧张的医疗资源。我们认为，疫情过后，大部分的医疗需求仍然会回归线下，但是疫情带来的用户认知度提升不可逆转，预计仍会有一部分消费者继续使用在线医疗服务。
④在线购物：从标品到非标品，疫情加速电商渗透率持续提升，年实物商品网上购物额占社零比例超过20%，但仍有提升空间。从品类来看，家电、服装等标品因为品牌背书线上线下品质差异不大，而线上又具有方便、高性价比的优势，目前线上渗透率已经到40%左右。但生鲜、零食等品类因为非标以及体验感重要的原因，目前线上渗透率仅有11%左右，提升空间巨大。
变化二：健康化消费备受重视（产品健康化+生活方式健康化），疫情爆发是史无前例的全民健康教育，国民有望持续增加健康消费支出。在产品方面，消费者对健康、品质、杀菌等方面的重视程度大幅提升，促使健康化和品质化产品销量大幅增长；在生活方式方面，消费者对免疫力、健身、享受、家庭等方面的重视程度明显增加。
①健康产品：能够减少疾病、符合营养健康长期需求的商品更受消费者青睐，例如具备消*免疫属性的医疗用品（口罩、消*液、洗手液等）、可囤积食品（休闲零食、速冻食品等）、可提高人体免疫力的健康食品（乳制品、保健品等）。
②畜禽冰鲜：新型冠状病*疫情对消费者的生鲜购买方式造成影响，尤其会加快畜禽冰鲜的消费替代趋势。
③健康类家电：消费者对健康类家电的需求持续上升，空气净化器、除菌洗碗机、洗手机、消*柜、净水器、蒸汽拖把等产品在疫情期间销量大增。同时，消费者健康意识的增强，带来家电高端化需求的进一步提升。
④体育运动：肺炎疫情下公众健康意识显著提高，体育运动渗透率提升，很多消费者通过直播学习和参与体育运动等方式，加强自身锻炼，室内运动热潮带动消费者体育用品相关需求爆发，2月至今多种体育装备销量提升。
变化三：便捷化消费更受青睐，越来越多的消费者选择足不出户、方便快捷、简单直接的消费方式，远程办公的使用习惯初步得到培养，过去很难在网上售卖的商品（例如生鲜、房地产、汽车等非标品），因为疫情影响居民外出，消费场景“被迫”线上化，推动了消费者教育和接受程度提升。
①远程办公：疫情影响下全国上千万企业、近两亿人开启在家办公模式，初步培养了消费者的使用习惯，未来远程办公无疑会成为人们生活中重要的一部分，只要服务跟得上、用户体验好，视频会议、语音通话、内容共享等在线办公方式会被市场更广泛接受。
②生鲜电商：很多消费者在疫情发生后才开始接触生鲜电商平台，永辉超市、叮咚买菜、每日优鲜、盒马鲜生等生鲜电商平台近期的业务量大幅激增，疫情结束之后，预计仍会有相当比例的用户继续使用。
③特殊商品：受疫情影响，房地产开发项目停工、建筑工人复工遇阻、售楼处销售业务叫停等，线上看房、VR看房成为各大房地产企业特殊时期的选择，恒大短短六天累计售出6.8万套房，证明房地产线上化销售并没想象中那么困难。与之类似，各大车企也纷纷布局直播或其它线上举措，如VR看车、在线订购、试驾上门体验等，吸引消费者购车。
变化四：非接触式消费持续走红，消费者会更加倾向人机自助式消费，而不是人际接触式消费，例如智慧餐厅、非接触式外卖、无人零售、智能物流、无人机配送等，这会进一步促进科技创新、远程商业模式的发展。我们相信，疫情结束后，更多企业会意识到科技创新和智慧服务的重要性。
①智慧餐厅：餐饮行业作为传统消费行业，由于部分员工受疫情影响难以及时返岗，出现阶段性的用工难、用工贵问题，而自动化程度较高的餐饮企业复工及招工难度明显更小。我们认为，经过此次疫情后，越来越多的餐饮企业意识到科技创新和智慧服务的重要性，采用自动化、无人化技术对传统餐厅进行改造的意愿明显增加。
②非接触式外卖：疫情重新定义非接触式餐饮配送模式，麦当劳、百胜、星巴克等快餐巨头正在加强非接触式取送服务，减少消费者和送餐员之间的面对面接触，最大程度确保消费者在取餐过程中的安全。美团外卖也在积极推广非接触式配送服务，目前已在上百个城市落地并迅速向全国推广。
2.变化一：线上化消费快速崛起
2.1.在线娱乐：文娱需求加速线上迁移，“宅经济”爆发
2.1.1.电视：收视率明显改善，平均日活和用户规模增长
疫情导致“宅经济”高速发展，春节期间大屏数据表现亮眼，春节期间电视触达率增加，电视收视率有明显改善。根据尼尔森数据，年春节前后一周电视整体每日触达率从76.77%波动上升至82.41%，增幅高于年同期变化，年春节期间电视整体每日触达率水平高于年同期。同时，根据CSM数据，年1月24日（除夕）全国网整体收视实现14.81%，同比增长0.1个百分点，实现短期内高点，春节期间日平均收视率同比增加2.1个百分点达到13.5%，总收视率同比增长18.1%。低线城市网整体收视率走势与全国网类似，在除夕当天达到15.03%实现全月最高，并在春节期间一直维持在12%以上。
用户回归大屏，人均日收视时长增加。根据CSM数据，年春节7天累计观众规模实现10.32亿，占全国电视观众总人口的80.6%，人均日收视时长从年春节的分钟增长至年春节的分钟，同比增长18.3%；观众人均收视时长由年春节的分钟增长至年春节的分钟，同比增长13.1%。不同年龄组观观众收视时长普遍增长，其中15-54岁的年轻人、中年人的人均收视时长较年春节增幅均在20%左右，观众群体扩展明显。
智能电视平均日活率和活跃用户规模均有不同幅度的增长，大屏价值凸显。在传统电视渠道之外，以IPTV和OTT为代表的智慧电视数据亦有亮眼表现，春节期间智能电视日均日活规模较节前一周增长10.6%达到1.14亿台，比年春节同期增加35.7%。智能电视日活率也较节前一周增长10.6%至52%，比年春季同期提高了7个百分点。同时年春节期间日均观看时长较节前一周增加了1.1小时，55.3%的用户开机时长超过6小时。
2.1.2.长视频：用户活跃度及用户时长保持高增长态势
受疫情影响，居家隔离环境使得公众线上娱乐消费需求增强，同时非假期阶段碎片化的娱乐休闲时段演变成集中化的娱乐休闲时段，长视频平台作为线上娱乐的主要形式之一显著获益，根据七麦数据，各视频应用在IOS娱乐应用免费榜单的排名在年春节前后较年同期整体都有不同程度的提升，从运营指标看，主要长视频APP的用户数、用户活跃度及使用时长均有明显增加。
从下载量上看，假期时段芒果TV和西瓜视频推广效果显著。西瓜视频和欢喜首映得益于电影《囧妈》的线上首映推广，欢喜首映从年1月22日排名跃升至年1月25日（大年初一）的第3，每日下载量从年1月22日的增至年1月25日的；西瓜视频则从年1月24日起连续6天排名前3，同期下载量也从增至。两平台下载量增幅超过%；腾讯视频、爱奇艺、优酷因自身注册用户数基数较大，日下载量在春节期间表现较为稳定。我们注意到，芒果TV在春节期间顺应疫情期间线上娱乐需求激增，从1月24日开启了限时会员免费的营销活动，下载量年从1月24日的提升至2月1日的，拉新效果显著。
春节期间在线视频行业用户活跃，DAU及使用时长均有显著提升。春节期间在线视频行业日均活跃用户规模从平日的2.64亿增长至3.10亿，同比增长7.26%。在线视频行业日人均使用时长达到98分钟，较年同期增加16分钟。头部视频平台DAU稳步上升。根据QuestMobile，爱奇艺、腾讯、芒果TV和哔哩哔哩的DAU在春节期间均有不同程度提升，爱奇艺和腾讯视频日均DAU稳定在1.2亿左右，较节前增长约10%，芒果TV日均DAU水平从万提升至接近万的水平。
2.1.3.短视频：充分受益春节互动需求以及大量碎片时间
受疫情影响，居家隔离环境使得公众线上娱乐消费需求增强。短视频作为切分用户使用时长的主力，春节期间下载量较年同期有了较为明显的提升。以抖音、快手为例，对比年至年正月初一前后4天的IOS下载量数据，抖音在年春节前后4天的每日预估下载量维持在00以上的高位。快手则是与春晚合作，直播期间发放10亿现金红包进行引流拉新，春晚直播间累计观看人次达到7.8亿。春节当天快手预估下载量突破，截至年1月29日预估下载量水平仍然维持在高位。年春节期间短视频整体每日预估下载量较年有所下降，年春节期间再次波动上升。
2.1.4.手游：游戏应用成为线上娱乐消费需求释放主力
线上娱乐消费需求对手游有较大促进作用。春节期间头部游戏在IOS游戏免费总榜的排名仍然靠前，《王者荣耀》和《和平精英》在春节期间在游戏免费总榜的排名有所下滑,而在游戏畅销榜的排名仍然较为稳定。同时，春节期间游戏下载量下滑的趋势并未延续，春节前后4天的下载量表现基本与年持平。
相对休闲的棋牌类游戏春节前后排名和下载量增幅亮眼。以《欢乐斗地主》和《小美斗地主》为例，对比年至年正月初一前后4天的IOS游戏免费榜排名和每日预估下载量数据，欢乐斗地主在IOS游戏免费榜的排名从年1月21日的29名上升至年1月29日的第6名，提升跨度远高于前两年同期，同时每日下载量从提升至，前后增幅高于往年。《小美斗地主》在此期间从21日起连续五天占据游戏免费榜首位，下载量也基本维持在高位。
2.2.在线教育：停课不停学，在线教育加速渗透
在线教育突破时空限制，共享优质教育资源，科技发展将给在线教育用户提供更好的体验，推动行业发展。在线教育有两大突出优势：1、突破时间和空间的限制，提升了学习效率；2、跨越因地域等方面造成的教育资源不平等分配，使教育资源共享化，降低了学习的门槛，可以很好的与线下教育相结合。近年来，我国大力投入互联网基础设施建设。骨干宽带网容量大幅提升，宽带网络提速明显，为云服务打下坚实的基础，视频云服务产业为教学机构提供廉价而又高效的服务。同时，未来5G的普及使得视频延迟减少，画面更清晰，稳定性更高，再加上AI、VR技术的发展，课堂活跃度有望进一步上升，在线教育愈加受到欢迎。
在线教育用户数量持续增加，市场规模较快增长。近年来，在线教育发展迅速，随着基数增大增长放缓，但发展依然稳健。根据艾媒咨询的数据，年中国在线教育用户规模超过2亿人，而到年，有望达到3亿人。未来两年的增长率有望保持在15%以上。根据艾瑞咨询的数据，年中国在线教育市场规模亿元，预计在年市场规模将超过亿元。
在线细分领域众多，职业教育占比高，K12和语言培训占比持续提升。在线教育中职业培训、K12课后培训、语言培训的占比较高，因为在线教育互动性和监督性没有线下好，所以更适合于课程内容标准化程度高、学生自律性强的培训，这也是职业培训占比较高的原因。近年来，K12和语言培训线上占比也不断提升，主流的线下培训机构均有线上布局，主要目的是与线下互补，但短期看仍难以取代线下培训的重要性。
停课不停学，疫情下在线教育赢发展契机，行业认可度和渗透率快速提升。受疫情影响，多省市延期开学，并推动学校师生积极开展网络教学工作。大中小学广泛采取停课不停学，线上代替线下，网课代替面授的*策背景为教育信息化平台提供了可观的流量。虽然本次网络教学时间较短，但覆盖范围广泛，推进力度大。长期来看，有助于改变原对线上教育认可度与接受度低的学生与家长观念，推进行业认可度与渗透率的提升。
在线教育机构响应“停课不停学”的号召，纷纷推出免费课程。学而思网校在保持课程时间、课程教师、课程内容不变的情况下，从线下小班均转化为线上小班，以“线上互动直播模式”进行授课。整体线上大班迅速应对，开通全国免费直播，每天早上8点到晚上10点进行。并且宣布疫情结束前，全国所有教培机构都可以免费试用直播云的线上教学系统。新东方在线为全国中小学用户免费提供万份春季班直播课程，两天累计报名人数就达到80万人，并与2月7日起正式开课。1月22日至2月16日期间，通过腾讯课堂线上上课的总时长超过万小时。
在线教育加速渗透下沉市场。疫情对于在线教育的快速普及起到很大刺激作用，主要地区普及率将从目前的不到20%快速提升到接近%，并将在线学习的方式推广进三四线城市。根据QuestMobile的统计，2月3日至2月9日，教育学习app新增用户中，三线及以下城市用户占比接近70%。在线教育行业APP人均单日使用时长较1月初上涨36.7%，日均活跃用户规模上升46%。短期来看，家长与学生对线上教育认可度有望提高，进而加速在线教育渗透的步伐。长期则培养了用户网络学习的习惯，推送行业持续发展。
2.3.在线医疗：疫情加速医疗行业拥抱互联网，短期需求爆发
医院就是把线下医疗服务在线化。所谓医院，顾名思义，就是把线下的医疗服务搬到线上去。本质上讲，是为了缓解中国医疗资源分布不均匀的问题，医院数量很少，却承担了一半左右的门诊量。但是因为*策的限制，很多医疗服务目前是无法在线开展的，为什么*策管得这么严，因为医疗关乎普通老百姓的生老病死，一旦出现问题，后果会很严重。
医院的在线诊疗以慢病的复诊和随访为主。年9月14日，国家卫健委与国家中医药管理局联合发布了《医院管理办法（试行）》、《互联网诊疗管理办法（试行）》、《远程医疗服务管理规范（试行）》三份规范性文件，初步搭好了监管框架，里面就对医院的经营范围做了规定。可以看到，其实医院能够开展的业务范围比较有限，仅限于随访（医院就诊过的病人，做定期跟踪）和复诊。为什么初诊严格禁止，是为了减少医患纠纷和碰瓷，如果是初诊，医生开了个方子，病人出了问题，很难判断是不是碰瓷。感性的去理解，医院，往往缴费最多的是设备检查和药费，目前都无法通过在线医疗实现。医院，属于医院的蛋糕目前来看要小得多。
医院的基本模式有三种。根据国家卫健委统计信息中心主任张学高的公开演讲，医院的核心模式有三种：第一种是第三方自建平台，邀请医生注册或者自建医生团队，平安好医生是典型代表；医院的互联网化，医院的部分医疗服务（比如预约挂号，比如发热门诊等）搬到线上来，医院是典型代表；第三种是区域医院，可以通过多家在线医院的医疗资源，银川医院就是典型代表。根据健康界统计的数据，三种模式的数量占比分别为70.3%，23%，6.7%。后面的市场规模和竞争格局只统计了第一种模式，因为后两种模式还是医院。医院盈利模式仍在摸索阶段，盈利较为艰难。现阶段，医院最常见的盈利模式就是做远程诊疗（慢病复诊+随访）费用分成。近年来，贵州、四川先后将远程医疗纳入医保报销。第二种盈利模式就是做药品销售——患者在医院能拿到处方后，即可在医院下单实现药品送货上门，这个环节中，医院和医院药房之间可以有一定利润的分成。此外，做“健康管理”也是众多医院实现盈利的一个方向。从上市公司平安好医生的年报里面，我们可以看到它的盈利模式主要包括几种：家庭医生服务（在线咨询、转诊及挂号、住院安排和二次诊疗），消费型医疗（体检、基因检测和医美），健康商城（药品、健身产品、个人护理用品等），健康管理。基本上涵盖了以上所说的几个方向。
从市场规模上说，空间足够大，还在持续高增长；从竞争格局上说，仍在百花齐放状态。根据健康界《年中国医院发展研究报告》，年，在线医疗市场规模达到亿元，-年市场增速保持在30%以上。-年市场增速保持在30%以上。年全国医院问诊量2.1-3.2亿次，-年，医院问诊量实现翻倍增长。从竞争格局上说，到底是第三方问诊平台胜出，还是医院互联网化更占优势，目前没有定论，毕竟医院掌握了最优质的医疗资源。从第三方平台来看，平安好医生的用户规模遥遥领先，体现了平安系的实力。
在线医疗*策迎来小阳春。医疗信息化跟网络安全一样，其实是一个高度依赖*策的行业，在线医疗*策在放松和收紧之间波动，造成了行业发展的节奏不断变化，下一个阶段将是放松期。我们总结，国家对医院的监管经历了“试水探索期-试验试点期-严厉监管期-规范发展期新的宽松期“五个监管阶段。随着疫情的不断演变，我们看到卫健委四天内两次下发通知，支持在线医疗，因此*策可能会进入新的宽松期。
本次疫情客观上极大地推升了在线医疗的需求。因为新冠病*的强传染性，很多医院，怕被传染，而医院因为缺乏防护服等耗材，很多直接关闭了门诊。在这种状态下，慢病患者怎么复诊开药成了问题，所以我们看到卫健委四天内两次发文鼓励在线医疗。根据2月21日动脉网组织的在线医疗交流活动披露的数据，春雨医生从大年三十开始，一直到正月十五，在线问诊数据每天都是呈现几何倍数增加；做医院互联网化业务的卓健，春节期间花了一个多医院上了发热门诊在线服务系统，其他的心理门诊，普通门诊系统医院的量，全程的医院上了二三十家系统。
我们认为，疫情过后，仍会有一部分消费者继续使用在线医疗服务。正常情况下，老百医院，所以在线医疗很难像游戏、外卖等互联网应用那么高频。低频问题解决有一些探索，第一个是从低频需求里面寻找高频，比如春雨探索的母婴、儿童，这些是阶段性高频；第二个是聚合低频成为高频，医院里面一半以上的门诊是去开药，这些可以用互联网的方式解决，聚合起来以后量就大了。我们认为，疫情过后，大部分的医疗需求仍然会回归线下，留存率需要持续跟踪，但是疫情带来的用户认知的提升不可逆转，在线医疗行业的景气度因此提升是客观事实，仍会有一部分消费者继续使用在线医疗服务。
2.4.在线购物：从标品到非标品，电商渗透率持续提升
我们认为，从标品到非标品，疫情加速电商渗透率持续提升，目前家电、服装等标品渗透率较高，而生鲜、零食等非标品线上渗透率仍较低。国内电商渗透率不断提升，年实物商品网上购物额占社零比例超过20%，但仍有提升空间。从品类来看，差异较大，家电、服装等标品因为品牌背书线上线下品质差异不大，而线上又具有方便、高性价比的优势，渗透率提升较快，目前线上渗透率已经到40%左右。但生鲜、零食等品类因为非标以及体验感重要的原因，线上渗透率仍不高，目前均在11%左右。疫情影响下，全国人民居家，但生鲜等必需品不可缺少，将推动线上渗透率的快速提升，未来凭借方便快捷品质好等优势，线上渠道的认可度和使用度也将持续提升。
3.变化二：健康化消费备受重视
疫情爆发是史无前例的全民健康教育，国民有望持续增加健康消费支出。每一次疫情或安全危机过后，消费者的消费理念都会迎来一次升级，比如“三聚氰胺事件”直接刺激豆浆机市场新一波需求，“高猛钢事件”刺激电水壶的“换新潮”。疫情之后，在产品方面、消费者对健康、品质、杀菌等方面的重视程度大幅提升，促使健康化和品质化产品销售的大幅提升；在生活方式方面，消费者对免疫力、健身、享受、家庭等方面的重视程度明显增加。
3.1.产品健康化
3.1.1.健康产品：减少疾病、满足营养需求的商品更受青睐
能够减少疾病、符合营养健康长期需求的商品更受消费者青睐。例如具备消*免疫属性的医疗用品（口罩、消*液、洗手液等）、可囤积食品（休闲零食、速冻食品等）、可提高人体免疫力的健康食品（乳制品、保健品等）。受疫情影响，具备消*免疫属性的医疗用品（口罩、消*液、洗手液等）持续热销，甚至出现抢购一空的现象。原本节日期间的聚集性消费如酒水、饮料，走亲访友送礼型消费如高端乳制品等，会一定程度受挫，但是，受益于居民囤货、休闲、免疫保健需求等，速冻食品、休闲食品、保健品企业反而会收获利好。京东春节数据显示，牛奶/饮用水/坚果炒货成交额分别同比增长%/%/%；水饺、面点等速冻食品同比增长超过7倍，线上消费占比高的休闲食品/保健品企业有可能受到的利好程度更高。
3.1.2.畜禽冰鲜：疫情有望加快畜禽冰鲜的消费替代趋势
我们认为新型冠状病*疫情对消费者的生鲜购买方式造成影响，尤其会加快畜禽冰鲜的消费替代趋势。
非洲猪瘟病*开启万亿级生猪冷鲜消费市场。国内生猪年出栏量约为7亿头，折算成猪肉约为万吨，我们按40元/公斤的终端价格计算，市场规模接近2万亿。在年之前，国内生猪消费以热鲜肉为主，由于生猪产能地区分布不均，每年都要从产区（一般为经济欠发达）向销区（一般为经济发达地区）调运上亿头活猪，然后在销区宰杀当天运到农贸市场消费。但年底国内生猪市场发生非洲猪瘟疫情，该病*致死率高，已经造成生猪存栏40%以上的下滑，生猪价格也达到了40元/公斤的历史高位。为了非洲猪瘟，国务院办公厅年9月出台《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，明确表态要实现“运猪”向“运肉”转变，推行猪肉产品冷链调运，将消费者猪肉消费从热鲜肉向冷鲜肉转变。国内猪肉冷链调运目前占比几乎可以忽略不计，考虑到防控非洲猪瘟的必要性、*策的驱动以及消费者食品消费安全观念的提升，未来生猪冷鲜市场有望迎来发展*金期。
新冠疫情关闭活禽交易市场，冷鲜配送消费有望成为主要消费方式。禽肉是国内第二大肉类消费品，年预计白羽鸡与*羽鸡分别贡献禽肉万吨和万吨。其中，白羽鸡消费偏工业化，基本集中屠宰，集中冷冻配送；而*鸡由于肉质香嫩，多为居民消费，因此以活禽交易为主，采用现买、现杀、现炖消费。由于活禽易携带冠状病*，发生疫情后，各地区纷纷关闭活禽交易市场。我们认为禽类冷鲜消费更健康，更有利于消费者食用安全，本次疫情有望加快畜禽冷鲜消费替代趋势。
3.2.生活方式健康化
3.2.1.健康类家电：消费者对健康类家电的需求持续上升
消费者对健康类家电的需求将持续上升。空气净化器、除菌洗碗机、洗手机、消*柜、净水器、蒸汽拖把等产品在疫情期间销量大增。大家除了通过戴口罩、消*等方式来保护自身健康外，净化器也成为家庭首选产品。奥维云网（AVC）线上监测数据显示，年第三周开始，空气净化器的线上销量处于快速爆发期，从渠道反馈情况来看，线上平台净化器检索量也在爆发式增加。
疫情之后健康家电的渗透率有望持续提升。疫情过后，大家对室内环境和呼吸健康的
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