纵观历史，开封市的鼓楼和士林无疑是风格迥异的存在，因为这两个地方，拥有着最早的夜市文化。
现如今，并不是只有这些地方拥有夜市的特权，每一条街巷都拥有着不一样的夜市文化。
沉浸在夜市带来的欢愉与放松时，是否会有那么一瞬间，想起有着宵禁制度的古人，为他们感受不到这夜市的繁闹而不禁叹惋？
又是否会有那么一瞬间，想探探夜市的史实，看看这智慧的产物到底从何而来？
《东京梦华录》中北宋东京的夜市，拥有最无可匹敌的答案。
一、一部追忆汴京往昔繁华景象的都邑杂记——《东京梦华录》
1、北宋最生动的细节展示
如果有一次机会可以穿越回古代社会，大多数人的选择都会是威风凛凛的秦朝或者开元盛世的唐朝...
是否有人会选择穿越到那个理想与现实并重的北宋？
孟元老笔下的北宋，似是一处 ，身处其中竟一时分不清现实与梦境。《东京梦华录》开卷便描写了大宋的都城，好似将整个大宋的都城开封用语言画了下来。
《东京梦华录》卷二、卷三、卷四则提到了当时北宋的各种行业，足有三十多种，另有一百多家店铺。虽然这并不是全部的详细记录，但也足以看出此时北宋的繁华。
孟元老还用大量的笔墨，记载了当时东京的“趣味”，也就是民间和宫廷的各种杂耍技艺，内容之繁多，且对后世的戏曲、小说、杂技史有重要的研究意义。
此外，许多中华民族传统节日在《东京梦华录》中基本都有记载，不仅记载了节日，还记载了节日的风俗和意义，不可谓不繁盛。
从以上内容来看，东京的繁华盛景已然呈现在眼前，《东京梦华录》中一字一句的记载，正是当时北宋东京最生动的细节展示。
但《东京梦华录》中所记载的，最能代表这个时代特色的，是夜市。
2、一天灯雾照彤云，九百游人起暗尘
孟元老在《东京梦华录》中大篇幅地描写了东京的夜市。一句“一天灯雾照彤云，九百游人起暗尘”便诠释了东京夜市的繁闹盛景。
不同于现在的夜市小吃街，很多人都好奇，古时的夜市都有什么？
夜市，既以“市”而命名，便与市井有关。其实现在的夜市不过是当时夜市一代又一代、一年又一年的变革而来，但总归万变不离其宗的。
夜市上，有百来种小吃，相声《报菜名》其中所报的菜，我想都能够在东京夜市找到其踪迹。但夜市必然不只是满足人们的食欲而存在的，而是为了方便人们的生活而存在的。
所以除了吃食外，还有许多勾栏瓦舍的杂剧演出，供人嬉戏放松一番。
顾名思义，夜市是一个集娱乐、吃喝、买卖为一体的综合性休闲场所，其本质上与现在的夜市是相同的，人们带着满身疲惫回家，来夜市放松心情，休憩一番。
它的存在，不仅满足了人们精神的需求，也促进了经济的发展和社会的和谐稳定，亦是一种“盛世”的表现。
《东京梦华录》中，无论是对地域的记载还是民风民俗的记载，更或是对夜市的记载，其作用绝不是“流水账”一般的记录，而是具有极高的社会历史价值，其对历史、地域甚至是风土人情都是具有重要意义的。
二、古人的消遣——夜市
看过许多古代的影视剧或者小说，不难发现“宵禁”“犯夜”“夜禁”等一类的词语的使用频率是很高的。
不难想象，这就是一种“拘束”的社会管理方式。
历代以来，维持这样的管理方式无疑是为了社会治安，但其产生的效果却不尽如意，即便有着宵禁制度，也不乏盗贼行盗之事，甚至让许多白日无法做只得晚上做的行当无法做下去。
甚至在许多史书中都有记载过更夫“监守自盗”的事，西门庆就是一个 的例子。
但直到北宋，夜禁制度被明确废除，随之而来的，是另一个时代的特色——夜市的合法化。
到了北宋，百姓们才终于有了丰富的“夜生活”。根据《东京梦华录》的记载，夜市的各种店铺直至三更才闭店打烊，五更又重新开张，可见夜市的热闹之处。
但夜市并不是在北宋开始的，早在唐朝后期，就有了夜市一说，但北宋是夜市合法化的开始，是夜市文化迅速发展的开始。
1、北宋东京夜市的特点
北宋东京的夜市可谓是古代社会夜市的 时期，其夜市文化至今仍是我们研究历史的重要题材之一。
为什么北宋东京的夜市可以被历史提名？
其一，是前文提到过的，夜市中各种店铺直至三更才闭店打烊，五更又重新开张，与唐朝的“击鼓开市、闭市”相比，可见其经营时间之长。
不仅仅是经营时间长，经营时间也很灵活，比如有卖早餐的，有卖夜宵的，不同的商贩为不同阶级、不同作息的人提供不同的服务，使整个街市成为“不夜城”。
其二，夜市中经营的品种很多，如《东京梦华录》中提到的：有三十多种行业，有百来家店铺，更有数不清的吃食，还有供人消遣娱乐之地...种类之多，不胜枚举。
其三，东京夜市的经营范围之广。如果说唐朝的夜市是一种规则式市场，北宋东京的夜市则是自由式市场。
东京夜市并不是官府划定界限，只许在规定范围内摆摊，而是没有营业地点的限制。朱雀门前、州桥左右、马行街...都是 的夜市，热闹非凡。
这些特点不仅是东京夜市比其他夜市更发达的原因，还是奠定此后夜市发展的基础。
现在我们能够在吃完晚饭后出去逛一逛，体验一下夜晚的街市，与北宋夜市的发展有着千丝万缕的关系。
2、夜市文化的发展
不过是在晚上摆个摊，还能衍生出特有的文化？
当然。生活中的任何行为，都有其特有的文化意义，何况夜市这种独立发展的一种市场机制呢？
前文提到，夜市的经营时间很灵活，因为面对的人群不同，客户的需求也不同，所以摊贩们为了将利益 化，自然会尽心竭力，呕心沥血地满足人们的需求。
这就使各个阶层、各种不同需求的人都来到夜市，因为在这里，他们总有办法得到自己想要的东西。
人群聚集，交流荟萃，便形成了独有的夜市文化。
夜市文化不仅仅是百姓的“吃喝玩乐”文化，与当时的社会也有着莫大的关系。
夜市文化的快速发展，代表着当时社会的一种和谐稳定。若战乱纷飞，谁还有心去在茶前饭后外出消遣呢？
再者，夜市文化的发展无疑也是当时经济发展的一种表现，并且在经济发展中占有重要的一席之地。
换言之，夜市对于当时的社会乃至之后的社会都具有极其重要的社会意义。
三、夜市文化背后的社会意义
一提起北宋，大家想到的无非是这样一个词：门庭若市。
无论是从《清明上河图》的画面中，还是从《东京梦华录》的记录中，都能看到一个车水马龙、川流不息的社会现实。
甚至有人曾对这个朝代作出这样的一句评价：大宋王朝之所以能够以一种极快的速度发展，创造了一个经济发达、国富民安的社会，就是下令取消宵禁，夜市合法化的结果。
大宋的夜市，还被李国文视为“中国取消人身限制的开端”事实的确如此，取消宵禁确实是北宋做得最对的选择。
如果宵禁一直存在，不仅是限制了人们在夜晚的行动，更是将人们的思想精神禁锢住了，更谈不上衍生夜市文化，人们固步自封，缺少了一定的积极性和主动性，社会的发展自然下了一个台阶，便再也无从谈起“国富民安”了。
所以其实，夜市文化不仅仅是社会和谐稳定、经济快速发展的代表，还是一种人类思想空前进步的发展。
自北宋将宵禁取消后，人们不再在某些地方、某些时间有了共同奋斗的目标，整个社会达成了空前绝后的“齐心协力”，社会的变革和发展自然接踵而至，社会的发展自然上了一个台阶。
孟元老笔下的《东京梦华录》将北宋作为一个国际大都市空前绝后的繁华盛景描写得淋漓尽致。
严复曾说过：“中国之所以成为今日现象者，为宋人所造就十八九。”夜市只是北宋社会发达的现象之一。
但仅仅是一个夜市，其包含的古人智慧就是我辈之人望尘莫及的，社会应当如北宋一般，*治清明，社会和睦，无论是资产阶级还是普通百姓，都各司其职，为社会的发展谋利，为国家的富强付出。
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