福建老板花500万做烤全羊,2398元一

羊肉对于南方的饮食习惯而言它只不过是一个过客，过了冬季食客对它的眷恋将不复存在，羊肉的美味多种多样，可以做羊肉汤锅品味它的鲜美，羊肉可以红烧吃的筋道软糯，羊肉还可以炭火烤制吃它的焦脆，它的美味可以让无数食客争先恐后的哄抢，而有的老板也愿意花费更多的资金来让食客吃羊肉吃出它的精制。

在福建的这家休闲山庄，坐落于一座山上的半山腰，四面高山密布，大树矗立，农庄占地面积60亩里面建有人工湖，娱乐设备，顾客可以在这里修养身体，也可以周末度假，远离城市的喧嚣，让心灵来一次大自然的净化，老板为了让顾客有精致娱乐用餐的体验，他在这里投资了万来丰富餐厅、住宿、环境等条件，很多顾客来过一次之后都觉得特别值得，还带来了不少的新顾客。

这家店铺的老板应该是对餐饮农庄的经营非常在行，它不仅对环境有要求，对食材的品质也是有很高的讲究，庄里以烤全羊为招牌特色，烤制的山羊是选用内蒙古货源，肉质肥美，鲜味十足，除此之外老板为了口味纯正还特地从内蒙古高薪聘请了一个内蒙古师傅过来，采用当地的工艺来烤制山羊，让烤羊的味道更加美味，也让顾客体验一下内蒙古的味道。

这家店铺的烤羊并不是只用碳火来烤，它结合了炭火和电一起来加热，让羊肉受热均匀，外酥里嫩，除了烤制工艺有讲究以外，它的羊肉也是经过了特殊加工处理，师傅用秘制的调料泡水后，将水注入到羊肉当中让它更加入味，放入烤炉当中烤制2个小时就能出锅，庄里的烤羊一只有三十几斤，可以足够十来个人享用，这样的一只烤羊在店里卖元，价格还是有点小贵，不管在这样的环境中还说得过去。

在山庄中人多可以点上一直烤羊，喝着羊肉汤，但是人少就只能点点羊腿和羊排，羊腿的价格一只元，羊排元，上面的肉很多完全足够两三个人吃，焦脆的外皮，吃起来层次感丰富，老板还贴心地将羊腿切好，想得很周到。

一群同事点上一只烤羊，享受手撕羊肉的乐趣，既能加强彼此之间的感情，也能品味美味，何乐而不为。