引言：饮食能够展现出一个民族的发展状况，通过饮食文化也能够看出一个民族所拥有的饮食习惯并且还能够折射出一个社会经济的体现。在中国两千年的封建王朝历史之中，各个朝代都是拥有不同的饮食习惯也能看出各个时代经济发展的情况。到了宋代的时候正是大变革时期，整个社会出现了不一样的景象，无论是经济还是政治都是在不断的发展过程中，而饮食文化也是在此基础上蓬勃发展。在北宋时期的时候，因为当时在中原地区生存，所以说主要的食物还是小麦为主的面食，蔬菜和肉类则是辅食。到了南宋的时候则是南北大融合时期北方的饮食习惯和南方的饮食进行了融合，呈现出来了一个南北融合的趋势。宋代的商品经济快速的发展，同时市民阶层也是逐渐的壮大，于是乎对于物质资料的享受更加的精细，这与当时的物质和经济上面的基础是离不开的。一、宋代饮食的发展宋代的经济中心逐渐的南移，这就使得南北文化开始逐渐的融合，北方的饮食文化并不会因为到了南方而逐渐的消失反而是和南方的文化逐渐的融合显得更为丰富多彩。同时随着人口的大迁移，新的饮食种类也是逐渐的出现丰富了宋代的饮食文化，又因为商品经济的快速发展，在社会上形成了奢靡之风，而饮食文化也是受到了影响，饮食食物也是更加的精美和奢华。除了原本的正常饮食之外，宋代的夜市也是相当繁荣的，这种夜市的兴起也给饮食文化的丰富提供了契机。宵夜成为了夜市上主要的饮食产品，因为夜市的繁华，不少的百姓还在游玩，而各种特色小吃成为了当时的主要宵夜产品。正因为商品经济的快速发展，也是拉大了人们之间的贫富差距，一般而言贫苦的老百姓对于饮食上并不做出要求，但是富人就会做出不少的要求，于是乎在市场上面的不少酒楼提供的食品都是富人阶级才能够享受到的。二、宋代民间的娱乐文化宋代商品经济的发展带来了市民阶层的兴起，市民人数也是在不断的增加，对于文化娱乐需求也是十分迫切的。宋代大城市经济比较发达，带来了许许多多的勾栏瓦舍的兴起。勾栏瓦舍之间集中了大量的娱乐活动，到了南宋的时候这种勾栏瓦舍的发展更是繁荣起来。勾栏瓦舍的表演形式是多种多样的，无论是体育还是歌唱，演出都是层出不穷。从体育上面来看，就是相扑运动的兴起。相扑表演不仅仅在民间兴起，在宫廷之上也是常有的表演，瓦舍上面的相扑表演都是为了能够通过臂力来吸引观众获取钱财。勾栏瓦舍在宋代遍地都是，一方面能够推动了宋人的娱乐生活的繁荣，另一方面也是能够展现出社会经济的发展。宋代的百姓对于勾栏瓦舍的喜爱程度也是能够展现出宋代社会的繁荣，无论是体育还是艺术都能够成为中国优秀的传统文化。不少的娱乐活动还是节日性的，城市之中勾栏瓦舍也是分为了多个等级，大部分的勾栏瓦舍是中层阶级能够看得，而民间的和乡村之间的娱乐活动仅仅是社会底层民众所看的，由此来看宋代的娱乐活动也是分为了阶级性。《东京梦华录》记载：嘌唱演员张七七、王京奴、左小四、安娘、毛团等嘌唱，是演唱歌曲，唱曲儿，唱小令，婉转悠扬。结语：宋代商品经济的发展影响到了社会上面的各个领域。首先从饮食上来看，随着宋代经济重心的南移，大量的人口进行迁徙，带来了南北文化的融合，这并没有使得原本北方的饮食文化消亡反而是更加的繁荣起来形成了新的饮食文化。随着夜市等场所的兴起，人们对于饮食更加的注重，同时对于饮食也是划分了等级，不少的食物只能富人能够购买到，这也是商品经济带来的贫富差距。同时在社会上的娱乐休闲场所也是兴起，宋代的各个地方都有了勾栏瓦舍的出现，不仅能够展现出宋人的丰富生活还能够展现社会经济的发展。参考文献：《东京梦华录》
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