「本文来源：中国食品报」
日前，河南省茶叶商会发布《河南省茶叶流通领域市场调查报告》(以下简称《报告》)，《报告》从调查背景、发展状况、发展趋势三个方面对河南省年茶叶市场进行了总结。《报告》显示，全省共注册涉茶企业家，茶叶经营门店选址62.09%在茶叶集中交易市场，有79.57%的经营者只有一家门店茶叶经营形态；绿茶销售独占鳌头占比48.37%，黑茶以15.54%的销售占比广受青睐；电商发展滞后，品牌化发展显著；49.8%的经营者对茶行业未来发展持乐观态度。《报告》建议，要转变观念，消费市场要从单纯的茶品思维到用户体验思维，从圈子、货架思维到社群、线上思维，从传统的经销、原产地思维到新零售运营思维转换；并提出应积极培养茶业人才，加强跨界合作。
涉茶企业注册数量近5万家
信阳、郑州、南阳位居前三
目前，茶产业已经成为河南省经济发展不容忽视的组成部分，截至年底，河南省茶园面积余万亩，比年增长17.59%；茶叶总产量8.1万吨，比年增长7.6%；实现产值.4亿元，比年增长12.29%；茶叶出口吨，创汇余万美元；茶叶从业人员达万，年全省涉茶产业产值约亿元，全省茶产业发展势头良好。
河南具有天然优质的储运环境和发达的物流体系，正逐渐成为全国茶叶“南茶北销”的重要集散地，茶叶流通领域市场发展繁荣，仅郑州地区就有20多家茶叶集中交易市场，省内各地市茶叶经济也有长足发展。
目前全省茶叶流通领域的产业规模巨大，已经发展成为全省工商业不容小觑的业态。全省共注册涉茶企业家，其中，个体工商户家，占57.46%；公司家，占42.54%。在全省涉茶企业中，企业注册资金规模在10万元以下家，占比45.87%；注册资金万元以上的企业家，占比33.14%。
全省涉茶企业按照注册数量排名，家以上的地市依次为，信阳家、郑州家、南阳家、平顶山家、洛阳家、周口家、商丘家。
79.57%为“小店经济”模式
月交易额10万元以下超八成
从调查数据来看，茶叶经营门店选址62.09%在茶叶集中交易市场。茶叶集中交易市场作为茶叶流通的前哨阵地和主要载体，近年来正从传统的“菜场”式批发市场，向集休闲、娱乐、文化活动、购物于一体的多元化空间转变。
茶店经营场所街边和社区门店较为分散，随着城市框架加大，呈现出显著的增长趋势。多数品牌商家选择在人流量较大的商城、步行街以及高端社区等，开设标准门店，以增加品牌曝光和吸引消费。
河南茶叶经营形态，呈现出典型的“小店经济”模式。调查数据显示，拥有多家连锁经营门店的商家较少，占比20.43%，有79.57%的经营者只有一家门店；门店面积普遍不大，57.39%的经营者门店面积在平方米以下；且门店员工数量少，有48.67%的门店没有聘用员工，聘用员工在3人以上的只有10.85%；门店月交易额在10万元以下占据主导地位，占比88.44%。
从调查数据来看，在茶叶营销路径方面呈现出零售和批发(包含团购)占比平分秋色。有57.94%的门店零售占比已超过批发，这些门店除少部分在集中交易市场外，大多分布在街边或社区中，服务辐射一定区域，经营代理一个或多个茶叶品牌，通过搭载创意空间、美学、餐饮等对客户进行多方位服务。其中42.06%的门店依然以批发经营为主，这些门店主要分布在茶城等集中交易市场，一般经营时间较长，具有较强的供应链和产地资源，有着较为固定的批发客户和渠道，其中也不乏品牌总代理和运营商。
绿茶以48.37%销售占比独占鳌头
黑茶、白茶位列第二梯队
绿茶销售的领头位置突出。绿茶是河南省地区的传统优势茗茶，虽然近年来销量稍有下降，但是仍然以48.37%的销售占比独占鳌头。以信阳毛尖、西湖龙井等为代表的名优绿茶，凭借着丰富的品类和产品结构，以及广泛的群众认知度，在河南省内茶叶流通的领头地位突出。
黑茶依然广受青睐。调查显示，黑茶以15.54%的销售占比位居第二。以普洱茶为代表的黑茶因为丰富的口感变化、可长期存放和越陈越香的收藏属性，在河南省市场认可度较高。
河南省全年气候相对南方干燥，四季分明，比较适合黑茶类的长期存贮和转化；加之河南省位居中原，物流发达，交通便利，吸引众多知名茶企先后在河南设立“中原茶仓”或运营中心，进一步稳固了黑茶在河南茶叶消费市场的地位。
白茶销量逐年上升。调查显示，河南省白茶销量以14.26%占据第三位，明显高于全国白茶销售占六大茶类销售2.8%的占比，并且呈现出较为显著的连续增长势头。分析认为，白茶凭借着其鲜甜适口的产品特征，“越陈越好”的收藏属性，受到了新老茶友的喜好，逐步走进河南省茶叶消费者的茶台。
超八成茶商不做直播带货
电商发展速度滞后
年，全国茶叶电商规模亿元，电商已深入到人们生活的每一个角落。但调查数据显示，河南省茶叶销售的电商发展依然不足，从未开通任何电商销售平台的商家占50.21%，仅有30.1%的商家开通
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